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新人選手3名が青池学園福井校で栄養学の講習と調理実習を受けました2011/02/17 twitterにこのエントリを登録このエントリをはてなブックマークに追加Google Bookmarks に追加このエントリをdel.icio.usに登録このエントリをlivedoorクリップに登録このエントリをBuzzurlに登録

慣れない手つきで料理をする3選手慣れない手つきで料理をする3選手

橋本先生の指導でなんとか3品完成!美味しくいただきました橋本先生の指導でなんとか3品完成!美味しくいただきました

学校法人青池学園の福井校で、エレファンツの新人3選手(石橋拓也選手、ユン・アレックス中島選手、藤本大貴選手)が、スポーツ選手の体づくりに必要な栄養学についての指導と調理実習を受けました。
同校の管理栄養士・調理師の橋本明子さんから、スポーツ選手の体づくりには炭水化物とたんぱく質をしっかりとることが大切で、豚肉やうなぎといったビタミンB群を多く含んでいる食品と一緒に食べることが有効であるなど、栄養学について指導を頂きました。
その後選手たちは橋本さんの指導で、比較的簡単に作れて炭水化物やたんぱく質を豊富に摂取できるカルボナーラスパゲティ、鶏とポテトのロースト、グリーンサラダを調理して試食を行いました。

石橋選手コメント「はじめてパスタをつくったがうまくできて良かった、これからは自分でも作るようにしたい」
ユン選手コメント「学生のときは料理をしたことがなかった。これからは寮でもときどきは自分で作るようにしたい」
藤本選手コメント「スポーツ選手は体が資本。今日学んだ栄養学を活かしていきたい」


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